Você pode comprar o livrinho aqui: http://livraria.folha.com.br/livros/sobremesas/200-receitas-cupcakes-delicados-joanna-farrow-1177082.html, mas é facil também de achar em livrarias, e custa baratinho (cerca de R$ 23,00).
Das receitas de cupcakes doces: algumas das que fiz achei a massa não muito aerada. Mas há muitas idéias de sabores e combinações, e também de decorações mais simples, mas que enchem os olhos.
A que testei e registrei foi a de pistache: muito aprovada pelas cobaias mãe e noivo:
versão lindona do livro!
versão da erica!
O que o livrinho traz de bom:
- as fotos são lindas. Eu fico babando só de olhar!
(para mim, ter imagens num livro de receitas é fundamental)
(para mim, ter imagens num livro de receitas é fundamental)
- os cupcakes salgados são um desbunde à parte!
Os meus top 3: Cupcake de queijo com tomate seco
Cupcake de parmesão com bacon:
Aqui, ainda nas forminhas, recém-saído do forno:
E o de queijo e mandioquinha:
Versão by me:
Achei muito bacana o visual com papel manteiga, mas tem que prestar atenção, pois o lado de dentro deve ser o lado encerado do papel, senão suas cobaias terão trabalho para desgrudar o cupcake.
(Você pode untar o papel também, se preferir)Lembrando aqui, que a idéia não era passar a receita, mas dar um preview do livro, ok??
Ah, ele acaba também sendo uma boa dica de lembrança para aquele/a amigo/a que adora fazer algumas aprontações na cozinha (nivel básico!)
